【筋肉レシピ】鯖缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

だんすけ

ピリ辛な味付けでごはんがめっちゃ進む「鯖缶とキムチのにんにくの芽炒め」のレシピを紹介します。

トレーニーのたんぱく質補給に嬉しい食材・さばの水煮缶。

僕自身も頻繁に食べており、家には常時10缶ほどサバ水煮缶がストックされています。

そんな鯖の水煮缶を使った筋トレやダイエット中の方に、おすすめの高たんぱくレシピ『鯖缶とキムチのにんにくの芽炒め』>を紹介します。

フライパンで炒めるだけの簡単料理なので、材料を切る時間を合わせても約10分で完成するレシピです。それに料理が苦手な人でも簡単にできますよ。

ご飯だけでなくお酒に合うメニューですよ。それでは早速レシピの解説します。

だんすけ

他の鯖水煮缶レシピは次の記事で紹介していますので、ご参照ください。

鯖缶のキムチのにんにくの芽炒めの材料

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

材料
  • 鯖の水煮缶…1缶(今回は120g)
  • 白菜キムチ…50g
  • ニンニクの芽…お好みの量
  • しょうゆ…少々
  • ごま油…小さじ2

用意する食材は上記の通りです。

なお今回使用した鯖缶はローソンストア100で購入した物(タイランドフィッシャリージャパン株式会社が販売)。

さばの水煮

さば缶

これひと缶でたんぱく質が16.1gもあります。しかも脂質が3.3g、炭水化物は0g。この栄養バランスはトレーニーには嬉しいです。しかも値段はたったの100円ですからね。

鯖缶のキムチのにんにくの芽炒めの作り方を写真付きで解説

下準備としてニンニクの芽を食べやすいサイズに切ります。目安としては3cmくらい幅ぐらいです。

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

まず熱したフライパンに小さじ2杯のごま油を入れます。

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

だんすけ

ごま油を使うだけで、味のクオリティが格段に増しますよ。

そこにサバの身を入れてください。

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

さばをほぐしながら軽く炒めます。

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

鯖全体に油がなじんだら、にんにくの芽、キムチを投入します。

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

軽くなじませたら、鯖の水煮缶の煮汁(缶汁)を入れて、さらに炒めてください。

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

最後に醤油で味を整えたら完成です。

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

今回は家にニンニクの芽があったのでそちらを使いましたが、代わりにニラを使っても美味しくできますよ。

【まとめ】ニンニクの芽の代わりにニラを使っても美味しい

缶とキムチのにんにくの芽炒めの作り方

今回はサバの水煮缶を使って簡単にできる『鯖缶のキムチのにんにくの芽炒め』のレシピを解説しました。

紹介したレシピではニンニクの芽を使いましたが、代わりにニラを使っても美味しい炒め料理が完成します。

だんすけ

ニラを使えば炒める時間が短縮されるので、さらに短い時間で調理可能です。

キムチが効いてピリ辛でご飯にもビール(筋肉にアルコールはよくありませんが笑)お酒にも合うレシピですし、料理が苦手な方も簡単にできるのでぜひ試してみてください。