【筋トレ者必見】鶏むね肉の絶品レシピ20選!つくれぽ50件以上

胸肉レシピ

だんすけ

鶏むね肉を使った簡単&絶品レシピを紹介します。
全料理、実質調理時間は10分以内ですぐ出来て、しかもつくれぽ50件以上の人気レシピです。

高たんぱく&低脂質で安い値段で購入ができるトレーニーにとって、最高峰の食材の1つが『鶏むね肉』です。

しかし自分で料理するとなると、レパートリーが少なくていつも同じものばっかり作ってしまう方も多いかと思います。

またスーパーでむね肉を買えば安いのはわかってるけど、料理が苦手なのでコンビニでサラダチキンを買っている方もたくさんいるでしょう。

そこで今回の記事では、鶏むね肉を使った『実質調理時間10分以内』で出来る超簡単レシピを紹介します。

なお紹介する料理はすべて『クックパッド(cookpad)』でつくれぽ※が50件以上投稿されている、人気メニューのみを厳選。ですので味も間違いなく美味しいものばかりです。

※クックパッドの利用者が実際にその料理を作って、感想・口コミを投稿しているメニュー。つくれぽ数が多いほど、人気が高いレシピと言えます。

そんな簡単&絶品な鶏むね肉レシピを全20品まとめて紹介します。電子レンジでチンするだけの簡単レシピもあるので、ぜひチェックしてみてください。

サッパリおかず系メニュー5選

1.5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー

5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシュー

つくれぽ:3,128件

調理時間がたったの5分で本格的な鶏チャーシューが出来ちゃうレシピ。つくれぽ数は驚異の3,000件オーバー!

鶏むね肉を煮た汁に半熟卵を付けておけば、超絶品な煮卵も作れます。

鶏むね肉&半熟卵でたんぱく質をしっかりと確保できる、トレーニーには嬉しいレシピです。
5分で簡単!胸肉やわらか鶏チャーシューのレシピはこちら

2.節約簡単☆鶏むね肉ともやしの蒸し焼き

鶏むね肉ともやしの蒸し焼き

つくれぽ:1,011件

油をほとんど使わないヘルシーな酒蒸し調理メニュー。つくれぽ1,000件オーバーの人気なレシピです。

味付けにも塩しか使わないので、シンプルに鶏の味を楽しめるお味。

調理に使った汁を捨てるのがもったいない!という方は、それでお吸い物(即席のものでOK)を作ると、鶏の出汁がしっかりと効いた椀物も作れちゃいます。
節約簡単☆鶏むね肉ともやしの蒸し焼きのレシピはこちら

3.胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ)

胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ)

つくれぽ:535件

準備がいらず調理もがめちゃくちゃ簡単なメニュー。料理が苦手な男子でもすぐ作れます。

『お湯をわかす→調味料を入れる→鶏肉を投入』。たったのこれだけの工程なので、出来上がりはしっかりと美味しい!

薄く切ってサラダに添えるのがおすすめの食べ方です。冷蔵庫で保存すれば3日ぐらい持ちますよ。
胸肉ゆで鶏(下準備なし・湯に浸すだけ)のレシピはこちら

4.★塩麹de鶏胸ハム★

塩麹de鶏胸ハム

つくれぽ:90件

調味料は塩麹(しおこうじ)しか使わない、素材の味を活かしたメニュー。

スパイシーな味付けが好きな方は、ブラックペッパーを入れるとピリッと刺激が効いた味になりますよ。

調理は沸騰したお湯にラップとアルミホイルでぐるぐる巻きにした、鶏むね肉を入れるだけなのでとても簡単です。
★塩麹de鶏胸ハム★のレシピはこちら

5.胸肉と白菜の蒸し煮

胸肉と白菜の蒸し煮

つくれぽ:54件

鶏むね肉と卵を使ったタンパク質たっぷりメニュー。

味付けに鶏ガラスープの素を使うので、中華風でご飯が進む味になります。

バルクアップ中は完成した蒸し煮を大盛りごはんの上に乗せて、丼として楽しむもおすすめです。
胸肉と白菜の蒸し煮のレシピはこちら

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切って混ぜるだけのサラダメニュー3選

6.りんごと鶏むね肉のチョップドサラダ

りんごと鶏むね肉のチョップドサラダ

つくれぽ:59件

パプリカとリーフレタスを使った色味がとっても鮮やかなインスタ映えメニュー。

胸肉の調理は電子レンジでOKなので、お鍋やフライパンなどの調理器具は使わなくても大丈夫です。

レシピではキューピーハーフ(マヨネーズ)を使っていますが、脂質が気になる方は塩&ワインビネガーで調理すれば良いでしょう。
りんごと鶏むね肉のチョップドサラダのレシピはこちら

7.鶏胸肉*蓮根*水菜の簡単サラダ和え

鶏胸肉*蓮根*水菜の簡単サラダ和え

つくれぽ:95件

レンコンと水菜を使ったシャッキシャキなサラダ。

鶏むね肉の調理は酒&塩コショウを振って、ラップをしてレンジでチンで大丈夫です。わざわざお鍋を使う必要はありません。

食べてる食感が気持ち良くて中毒性の高いやみつきサラダです。
鶏胸肉*蓮根*水菜の簡単サラダ和えのレシピはこちら

8.鶏むね肉ときゅうりのさっぱり梅肉和え

鶏むね肉ときゅうりのさっぱり梅肉和え

つくれぽ:184件

暑い季節におすすめ、梅干しを使ったさっぱりメニュー。

梅肉の酸味としゃきしゃきキュウリの相性が良くて、バクバク食べちゃいます。

日本酒やビールなどのお酒のおつまみにもなるお味です。ただしアルコールを飲むと、筋肉を分解するコルチゾールが分泌されるので、トレーニーの方は飲みすぎ注意ですよ!
鶏むね肉ときゅうりのさっぱり梅肉和えのレシピはこちら

ガッツリ・コッテリ系メニュー7選

9.鶏胸肉でふんわりチーズピカタ

鶏胸肉でふんわりチーズピカタ

つくれぽ:155件

鶏むね肉を使った簡単ピカタ(魚やお肉に小麦と卵を付けて焼いた料理)のレシピ。

粉チーズ(ピザ用チーズでもOK)を入れることで、ふんわりな食感の衣にコクがプラスされて濃厚な味になっています。

食べるときには特に何もつけませんので、塩こしょうの下味はしっかりと付けた方が美味しく食べられます。
鶏胸肉でふんわりチーズピカタのレシピはこちら

10.節約☆絶品!!鶏胸肉でからマヨ丼

節約☆絶品!!鶏胸肉でからマヨ丼

つくれぽ:57件

唐揚げ×マヨネーズという脂質の塊で、減量時には絶対に食べられないメニュー。でも唐揚げに絡む甘辛ダレとマヨの組み合わせが、最高に美味い!

もも肉よりもあっさりした胸肉の唐揚げだから、少量のマヨネーズならクドくならず美味しく食べられます。

いろどりにも気を使いたい方は、最後に三つ葉をのせても綺麗に仕上がりますよ。
節約☆絶品!!鶏胸肉でからマヨ丼のレシピはこちら

11.簡単!美味しい!胸肉のてりてり

簡単!美味しい!胸肉のてりてり

つくれぽ:75件

鶏の胸肉を使ったご飯が進む簡単煮込み料理(調理は煮るだけ)。

あんかけが好きな方は、煮汁に片栗粉でとろみをつけて、鶏肉にかけるのがおすすめです。

スライスして冷凍保存しておけば、お弁当のおかずやお酒のおつまみとして重宝します。
簡単!美味しい!胸肉のてりてりのレシピはこちら

12.鶏むね肉のみそ照り焼き

鶏むね肉のみそ照り焼き

つくれぽ:100件

鶏むね肉をフライパンで炒めて、合わせ調味料で味付けするだけのシンプルな料理。

合わせ調味料は味噌・酒・はちみつを同じ割合で混ぜますが、甘い味付けが苦手な方ははちみつの量を減らして調整してください。

白米が何杯も食べたくなる味付けなので、バルクアップ(増量)中の方には特におすすめなレシピです。
鶏むね肉のみそ照り焼きのレシピはこちら

13.お弁当に!あま肉(鶏胸肉)

お弁当に!あま肉(鶏胸肉)

つくれぽ:50件

フライパンだけで簡単にご飯に合うおかずが作れるレシピです。

1口サイズのコロコロの鶏肉は見た目もかわいいので、お弁当のおかずにもおすすめ。

子供も大人も大好きな、砂糖じょうゆの甘辛くて懐かしい味付けです。
お弁当に!あま肉(鶏胸肉)のレシピはこちら

14.鶏むね肉の簡単柔らかチーマヨカレー焼

鶏むね肉の簡単柔らかチーマヨカレー焼

つくれぽ:50件

チーズ×カレー×マヨネーズという、絶対外さない美味しい味付け。

小さい子供がいる家庭はカレー粉を少なめに、スパイシーな味が好きな方はカレー粉たっぷりでの調理がおすすめです。

鶏肉のサイズを小さくカットすれば、お弁当のおかずにも使えますよ。
鶏むね肉の簡単柔らかチーマヨカレー焼

15.なすと鶏むね肉のマヨソテー

なすと鶏むね肉のマヨソテー

つくれぽ:59件

なすと鶏むね肉を使った炒め物(ソテー)。

あっさりとした鶏むねとなすをマヨネーズで炒めることで、コクとまろやかさがプラスされて食べやすくなります。

レシピではピーマンを使っていますが、いろどりを重視するなら黄色や赤色のパプリカを使うとすごくキレイですよ。
なすと鶏むね肉のマヨソテーのレシピはこちら

レンチンで出来るメニュー5選

16.鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイル

鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイル

つくれぽ:2,530件

お皿に材料を乗せて、電子でチンするだけでか簡単にできる料理。つくれぽ数2,500件オーバーと多くの方に支持されています。

こんな簡単なのにできるのに、どうしてこんなに美味しくなるのかと不思議メニュー。

薄切りにスライスすれば、チキンサンドイッチの具材としても使えます!3日ぐらいなら冷蔵庫での保存もできます。
鶏むね肉+しょうゆ+塩+オリーブオイルの作り方

17.鶏むね肉のレンジでチン♪カレー味人気UP

鶏むね肉のレンジでチン♪カレー味人気UP

つくれぽ:57件

耐熱皿に合わせ調味料をつけた鶏むね肉を乗せて、レンチンするだけの料理。

レンチンする目安は600W6分ですが、鶏肉の大きさ・厚さによって調理時間は多少変わるので、そこは都度見ながら調整しましょう。

カレー味で食欲がそそる味付けになっています。酸味が好きな方は、仕上げにレモン汁をかけても美味しいですよ!
鶏むね肉のレンジでチン♪カレー味人気UPのレシピはこちら

18.鶏むね肉のにんにくトマトレンジ蒸し

鶏むね肉のにんにくトマトレンジ蒸し

つくれぽ:65件

レンジで簡単にできる色味が鮮やかなむね肉レシピ。

トマト×にんにくのイタリアンな組み合わせで、ワインやビールがゴクゴク飲めちゃいます。

レシピではケチャップとトマトを使っていますが、トマトを切るのが面倒という方はホールトマト(トマト缶)で代用してもOKです。
鶏むね肉のにんにくトマトレンジ蒸しのレシピはこちら

19.ルクエde鶏むね肉の塩麹蒸し鶏

ルクエde鶏むね肉の塩麹蒸し鶏

つくれぽ:52件

鶏むね肉の塩麹蒸しを蒸し器を使わず、『ルクエ(スチームケース)』×『電子レンジ』で作れるレシピ。

ポイントは下味をつけた後に、30分寝かせること。そうすることで、塩麹の味が染み込みより美味しくなります。

さっぱりした味付けなので、サラダに入れるとすごく合いますよ。
ルクエde鶏むね肉の塩麹蒸し鶏のレシピはこちら

だんすけ

時短料理をしたい方に電子レンジで簡単に料理ができる『ルクエ』はおすすめの調理グッズです。

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20.レンジですぐ!やわらか鶏むねチャーシュー

レンジですぐ!やわらか鶏むねチャーシュー

つくれぽ:60件

電子レンジで簡単に鶏むね肉のチャーシューが作れちゃうレシピ。

味付けに鶏ガラスープを使うことで、電子レンジで作ったとは思えないぐらい深みのある味わいになります。

なお本メニューには皮なしの『むね肉』を使うのがおすすめです(コストコやイオンで買えます)。
レンジですぐ!やわらか鶏むねチャーシュー

だんすけ

僕もコストコへ行くと、必ず国産さくらどりの皮なしむね肉を買いますよ。

まとめ

今回は筋トレ中の方におすすめの『鶏むね肉』を使った『つくれぽ50件以上』&『10分以内にできる』、美味しくて簡単に作れるメニューを紹介しました。

中には合わせ調味料で味付けして、レンジでチンするだけという鍋とフライパンすら使わない料理もありますので、料理が苦手なトレーニーのぜひ試してみてくださいね。

『鶏チャーシュー(20番)』『鶏むね肉蒸し(16番)』などは、レンチンで簡単にできて冷蔵保存もできるので、作り置きにはおすすめのメニューですよ。